Если вы, в очередной раз разрезая тыкву, хотите избавиться от её семян, то не спешите это делать. Помните о том, что семена тыквы могут оказать много пользы для вашего здоровья.
Польза и вред семян тыквы
Семечки тыквы очень полезны для нашего здоровья. Они приносят нам много пользы. Это продукт растительного происхождения, богатый витаминами и минералами. Однако, наряду с этим тыквенные семечки могут нанести и некоторый вред нашему здоровью. Для того, чтобы понять, полезны ли тыквенные семечки, необходимо рассмотреть их состав.
В тыквенных семечках содержится намного больше жиров и калорий, чем в остальных частях тыквы. Сколько калорий в тыквенных семечках? В одном стакане тыквенных семечек содержится около 300 калорий. Высокая калорийность тыквенных семечек может оказать негативное воздействие на наше здоровье. Кроме того, семена тыквы содержат большое количество насыщенных жиров, которые являются потенциально опасными для нашего организма. Они могут привести к закупорке артерий, возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и множеству других проблем. Следовательно, употреблять семечки тыквенные в больших количествах не рекомендуется.
А чем полезны семечки тыквы? Они богаты белком, магнием, цинком и железом. Эти минералы необходимы для нормального функционирования различных систем в организме. Железо благотворно влияет на нашу кровь. Магний является полезным в метаболизме и ряде гормональных процессов. Помимо этого он является естественным природным релаксантом.
Полезные свойства тыквенных семечек также включают в себя: 
— содержание аминокислот, которые преобразуются в серотонин и помогают обеспечить нормальный ночной сон.
— польза тыквенных семечек также заключается в том, что они обладают высоким уровнем легко перевариваемого протеина, помогающего стабилизировать уровень сахара в крови. Стабильный уровень сахара в крови способствует также потере веса.
— масло тыквенных семечек богато Омега 3 жирными кислотами. Исследования показывают, что они способны снизить риск заболеваемости доброкачественной гипертрофией предстательный железы (это состояние, при котором предстательная железа увеличивается).
— состав тыквенных семечек включает в себя также цинк, способствующий выработке иммунных клеток. Помимо этого, цинк полезен и для мужского здоровья.
— очевидна и польза тыквенных семечек для женщин, особенно в период беременности и кормления грудью. Существует множество мнений по поводу того, можно ли кормящей маме семечки. Отвечаем: тыквенные семечки при грудном вскармливании являются не только превосходным источником витаминов и минералов, полезных для кормящей мамы и малыша, но и обладают противоглистными свойствами.
Если вы хотите использовать тыквенные семечки от глистов, то имейте в виду, что все полезные вещества содержатся лишь в зелёной шкурке, находящейся непосредственно под кожурой семечки, которую мы обычно выбрасываем. Поэтому при их очистке будьте внимательны.
— В исследованиях, проводимых на животных, было выявлено, что тыквенные семечки оказывают ещё и противовоспалительное действие.
— Помимо этого, семена тыквы содержат фитостериновые соединения, помогающие снизить уровень холестерина. Они также являются отличным источником клетчатки.
Мы рассмотрели, чем полезны тыквенные семечки. И видим, что они приносят достаточно много пользы для нашего организма.
Однако для того, чтобы получить максимальную пользу от употребления семян тыквы, вам необходимо употреблять их в сыром виде или жарить в духовке на слабом огне в течение 15 – 20 минут.